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ベジタコライス

taco.JPG

お豆腐で作る偽ミートでミンチを作り、
チリペッパーの効いた味付けに。

ご飯、レタス、トマト、半熟玉子などと一緒に
盛り付けてタコライスの完成!

いや〜、なかなか美味でしたヨ♪


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たけのこ

わかたけのお吸い物.JPG

今が旬!
新鮮な筍を頂きました。

混ぜご飯、味噌和え、シンプルに酢味噌かけ、
天麩羅もいいなぁ。

でも、とりあえずは
ワカメと合わせて「わかたけのお吸い物」。

春だなぁ〜。

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偽…再び

偽そぼろ.JPG

豆腐で作る「偽チキン」で、
今回は「とりそぼろ」に挑戦!

醤油とみりんで甘辛テイスト。

…スゴイ。やっぱり、肉みたい。
いろいろ作れそうで、ワクワクします d(^-^)b

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